Entre el 11 y 12 de abril se ha celebrado en la Universidad Complutense de Madrid las XXII Jornadas de Nutrici�n Pr�ctica.

La C�tedra de Gastronom�a de Andaluc�a ha colaborado en el desarrollo taller pr�ctico �de la Gastronom�a a la Salud: El ejemplo de los alimentos Andaluces con Calidad Diferenciada� el primer d�a del congreso por la tarde. En esta actividad han participado como ponentes el profesor Francisco P�rez Jim�nez hablando de aceite de oliva virgen y saludo; el Dr. Francisco No� Arroyo (Instituto de la grasa, CSIC) sobre la microbiota de la aceituna de mesa; el profesor Rafael Moreno Rojas, que moder� el taller y habl� sobre efectos saludables del jam�n ib�rico y el pescado azul; y representantes de los consejos reguladores de las DO aceite Baena, DO aceituna alore�a y DO jam�n de los Pedroches. El taller finaliz� con una degustaci�n de salmorejo con aceite de oliva virgen extra DO Baena, jam�n 100% ib�rico de bellota de la DO los Pedroches, dos variedades de aceituna DO Alore�a de M�laga y melva y caballla de Andaluc�a (IGP).

Con un aforo completo tras agotarse las invitaciones, el jueves 12 de abril tuvo lugar el concierto homenaje a Antonio Vega, organizado por el Aula de Rock ycultura Underground de la Universidad de C�rdoba, en la sala Long Rock. Una noche m�gica donde se reivindic� la figura de este gran compositor y poeta atrav�s de los diferentes artistas que participaron: Eva Riquelme (CorazonesEstrangulados), Pachi Garc�a (Alis), F�lix Espejo (The Wheel and theHammond), Gladys (Gladys Rocking), Javier Est�vez (Subt�nica), Javier Gonz�lez (Primatah), Salva Luque (Sintaxis 52-13) y acompa�ados por la banda
soporte Planeta80. El repertorio fue variado, desde las canciones m�s conocidas como �Lucha de Gigantes� o �La Chica de Ayer�, hasta ��ngel Ca�do� o �Vapor�, donde cada artista interpret� dos canciones. Todos coincidieron en la complejidad y profundidad del cancionero de Antonio Vega y de la profunda carga emotiva e intelectual de esas canciones.

El director del Aula, Javier Est�vez, escrib�a en un d�ptico que se entregaba al entrar a la sala:

�Un homenaje tan justo como necesario: reivindicar y promover la obra del gran compositor, autor e int�rprete Antonio Vega. Un excelente cancionero cuya difusi�n y puesta en valor queremos potenciar. De esta forma, se muestra elcompromiso de la universidad con la proyecci�n de artes esc�nicas contempor�neas en el entorno social y cultural, conmemorando a personajes ilustres del �mbito musical. Adem�s, se contribuye as� a la creaci�n de h�bitos culturales, se fomenta la sinergia entre agentes p�blicos y privados que generan cultura en nuestro entorno y nos permite crear espacios de encuentro y reflexi�n
sobre arte contempor�neo. No dejemos por favor, de profundizar en su obra�.

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Fant�stica actuaci�n del equipo de la Universidad de C�rdoba en los Campeonatos de Andaluc�a universitarios #CAU2018 de nataci�n y nataci�n adaptada, celebrados este fin de semana en Ja�n, con el subcampeonato en chicas y el tercer puesto en la general, y con una gran cosecha de medallas individuales. En breve remitiremos los resultados individuales m�s destacados de deportistas de la UCO participan